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火焰寸心骨的做法
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火焰寸心骨怎么做好吃

食客"xsdqsaeb",看到大家都在说火焰寸心骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪寸心骨4根(猪肘子上的骨头,长约12厘米),青红辣椒粒各15克,锡纸1张,高度白酒约200克。调料黑胡椒10克,洋葱50克,精盐200克,味精5克,色拉油1500克。

口味:微辣

操作步骤

    1.把寸心骨用黑胡椒、洋葱、精盐5克、味精腌渍约1个半小时入味。

    2.锅上火放色拉油烧至六成热,下入寸心骨小火炸4分钟,出锅放入锡纸上,撒上青红椒粒,包好,盘内堆上精盐,撒上高度白酒上桌。