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豆瓣全肘的做法
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豆瓣全肘怎么做好吃

食客"兔子的裤子",看到大家都在说豆瓣全肘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肘、葱,花椒、辣豆瓣、酱油味精、料酒、高汤、花生油各适量。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肘刮洗干净,放入沸水锅内氽净血污,捞出放入瓦罐内。

  • 2

    锅内注油烧热、下入辣豆瓣,葱,姜末、炒出香味,加入高汤烧沸,过滤后将汤倒入瓦罐内。

  • 3

    将瓦罐置火上,加入料酒,酱油、精盐烧沸,撇去浮沫,煮熟收浓汤汁,盛入盘内,撒上葱花即成。