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水晶肘花的做法
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水晶肘花怎么做好吃

食客"klgi5465",看到大家都在说水晶肘花好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肘1000克,大葱20克,10克,花椒4克,盐8克,味精3克

操作步骤

    1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;

    2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;

    3.捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将猪肘块轻轻放入冷却即成;

    4.食用时蘸大蒜泥。