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新年菜“海卤空”的做法
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新年菜“海卤空”怎么做好吃

食客"你是不会当树吗",看到大家都在说新年菜“海卤空”好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卤好的肘子,卤水,大虾,鸡蛋豆腐,丸子,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    昨天卤好的肘子切片~豆腐切大片,放到平底锅煎至金黄色

  • 2

    把卤水烧开,放入煮熟的鸡蛋、煎好的豆腐片,丸子、大虾,略煮,然后放置1小时以上,使其入味

  • 3

    将一片豆腐,一片肘子肉依次码放到盘子中间,两侧放入切半的卤蛋、大虾、肉丸子,浇上卤水,放到蒸锅中旺火蒸5分钟左右即可上桌