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海蜇丝拌元蹄的做法
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海蜇丝拌元蹄怎么做好吃

食客"小鹿宝宝",看到大家都在说海蜇丝拌元蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肘子,棉线,花椒,盐,,葱,蒜头,海蜇丝

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    过程的第一天:肘子洗净,起骨。

  • 2

    然后热锅爆香花椒和盐。

  • 3

    加入肘子包好在保鲜袋中,放入冰箱一天。目的是为了入味。

  • 4

    过程第二天:肘子上的花椒和盐洗净,用棉线扎好。

  • 5

    放入有姜,葱,蒜头,盐的水中煮50分钟到一个小时。 待冷后放入冰箱。

  • 6

    过程第三天:盘中放入海蜇丝和萝卜丝等,铺上做好的捆蹄。大功告成!