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蒜香水晶肘片的做法
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蒜香水晶肘片怎么做好吃

食客"獅子燚LY",看到大家都在说蒜香水晶肘片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1、猪肘、料酒、盐、花椒、五香粉或十三香,2、蒜、酱油、香、自制辣椒油,

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肘子洗净后放入锅中,加水没过肘子,加入盐、料酒、花椒和五香粉,大火煮沸后改中火,煮40分钟,用筷子能轻松扎进去并且没有血水出来就可以了。喜欢吃软烂的肘子,可以再多煮一会儿。

  • 2

    煮好的肘子趁热去骨,放凉后切成薄片摆入盘中。

  • 3

    用蒜末、酱油、香醋、辣椒油调成蒜香汁,浇在肘片上即可。