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红枣煨猪肘的做法
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红枣煨猪肘怎么做好吃

食客"路痴Nan",看到大家都在说红枣煨猪肘好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料红枣500克,猪肘100克,黑木耳20克,精盐、鲜汤、味精各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肘刮去毛,洗净,放入水中煮开除去腥味,取出。

  • 2

    取沙锅,放入猪肘,加适量水,放入红枣及浸发的黑木耳,用文火煨煮,待猪肘熟烂、汤汁浓稠时,加入精盐、鲜汤、味精调味即成。功效红枣能补脾胃、益气血;黑木耳健脑补肾;猪肘能滋阴润燥,补虚疗损,合红枣、黑木耳炖食,有良好的补益作用。