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酱烧肘子的做法
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酱烧肘子怎么做好吃

食客"FranziskaV1",看到大家都在说酱烧肘子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肘400克,甜面酱8克,白砂糖15克,酱油15克,料酒8克,味精5克,玉米淀粉10克,大葱15克,3克,白皮大蒜10克,盐5克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.将肘肉洗净切成3厘米见方的块;

    2.葱、姜切片;

    3.锅烧热,放油,把甜面酱下锅;

    4.待炒出香味时烹入料酒、酱油,将肘肉和葱姜放入锅中稍炒,添汤,随即把精盐,味精,白糖下锅烧开;

    5.用小火,慢烧,待肘肉烧透,勾芡炒匀上碟即可。