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冰糖炖肘子的做法
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冰糖炖肘子怎么做好吃

食客"堕落的6翼",看到大家都在说冰糖炖肘子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肘子1个,冰糖100克,一块,八角2枚,桂皮1段,香叶1片,大葱1段,草果1枚,干红辣椒2枚,盐2汤匙,料酒3汤匙,老抽2汤匙,生抽1汤匙,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肘子用热水焯好,然后去掉杂质血水

  • 2

    将焯好的肘子放入砂锅或者炖锅中,加入调料

  • 3

    然后倒入开水没过肘子。小火焖煮时间约2-3小时

  • 4

    焖煮好的肘子取出,大火加热锅中剩余的汤汁收至浓稠后浇在肘子上即可