您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香蕉果丝
香蕉果丝的做法
4颗星  33488

香蕉果丝怎么做好吃

食客"zhongwei1972",看到大家都在说香蕉果丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:香蕉果,猪肉,虾仁,洋葱,猪皮,薄荷叶,花生,辣椒,蒜头,鱼露,糖,柠檬

口味:微辣

操作步骤 反馈

    香蕉果先去掉外面的一层,再一页页的切下来(不要里面的香蕉仔),切成细丝后立即浸泡在柠檬水(一大盘冷水挤一块连皮柠檬浸在水中)以防铁化变黑,猪肉切丝与虾仁微醃生粉大约二十分钟再炒熟备用,洋葱切成薄丝,猪皮在超市买己弄好洗淨沥干水,薄荷叶洗凈切丝,花生弄碎.沥干香蕉果丝后摆进大盘内,均洒上薄荷叶丝,再均放洋葱丝与猪皮,倒上炒熟的猪肉丝与虾仁,再洒上碎花生.调拌汁:先垛碎辣椒与蒜头成茸, 添加两汤匙半三蟹牌鱼露后再加三匙糖然后搞融化,再拧上(自己所喜欢的酸度)柠檬汁搅均后, 慢慢倒进(按照自己喜欢的咸味道)沙拉中拌均即成.