您的位置:家常菜>菜谱大全 > 水晶皮冻的做法
水晶皮冻的做法
4.0颗星  76493

水晶皮冻怎么做好吃

食客"kdaz1178",看到大家都在说水晶皮冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪皮500克,八角2颗,月桂叶1片,蒜蓉,酱油

主要做法:

操作步骤

    1.猪皮用热水煮变色,捞出备用

    2.用刀把猪皮上的肥油刮掉不要,然后把猪毛刮刮

    3.把猪皮切成细条

    4.放到沙煲里,加入水,加入八角和月桂叶小火煲1-1个半小时

    5.等凉掉,盛出装入方型塑料饭盒,放入冰箱

    6.凝固成型,摆盘切片

    7.把蒜捣成蒜蓉,加入生抽,烧过的热油淋到蒜蓉上

    8.皮冻蘸蒜蓉吃