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菜干饭的做法
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菜干饭怎么做好吃

食客"十八子红玫瑰",看到大家都在说菜干饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米,油(猪油或者植物油都可以)、包菜、红萝卜、葱、干贝虾仁、海蛎、五花肉猪皮,调味:味精、盐、白糖

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    先把大米煮成米饭,同时把干贝、虾仁(我用的是还没发的虾仁干)用温水泡软。

  • 2

    包菜切丝、红萝卜切米、五花肉切丁、猪皮剁碎、葱切珠

  • 3

    热锅凉油,放五花肉稍炒,放包菜继续炒到包菜变软。

  • 4

    倒入泡好的干贝、虾仁(连同泡的水也倒进去,如果水不够还可以再加点)、猪皮、海蛎,烧开后放味精、盐、白糖(放点糖口味会软,一点点就够了)调好味

  • 5

    放入米饭、红萝卜、葱珠炒匀,好看又好吃的菜干饭完成了。