您的位置:家常菜>菜谱大全 > 自制响皮(皮肚)
自制响皮(皮肚)的做法
4颗星  39630

自制响皮(皮肚)怎么做好吃

食客"zhucai",看到大家都在说自制响皮(皮肚)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪皮

操作步骤 反馈

  • 1

    猪皮放入冷水中煮滚取出,待凉处理干净猪皮上的肥油。将处理好的猪皮洗净切成小块控干水分。

  • 2

    将小块猪皮放在油纸上,选阴凉的地方晾干。

  • 3

    将充分晾干的猪皮收集起来待用。

  • 4

    架锅放油,油冷时将猪皮放入,文火慢加热,待猪皮充分被油发起,撂出控干油,待冷却放油纸上,阴凉处收藏。