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年糕烩排骨的做法
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年糕烩排骨怎么做好吃

食客"朱冰原",看到大家都在说年糕烩排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨,手指年糕,油,葱,,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖,鸡精,料酒,番茄酱

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨冲洗净后漓水;

  • 2

    辅料

  • 3

    锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,

  • 4

    如图4就差不多了

  • 5

    放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉

  • 6

    炒匀后放糖、料酒和酱油

  • 7

    加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,

  • 8

    先大火后小火,烧至排骨软烂

  • 9

    再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘