您的位置:家常菜>菜谱大全 > 洋葱烧排骨的做法
洋葱烧排骨的做法
5.0颗星  64202

洋葱烧排骨怎么做好吃

食客"picb2031",看到大家都在说洋葱烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:排骨洋葱酱油,糖,盐,淀粉,黄油

主要做法:

操作步骤

    1.洋葱切成粗条。

    2.排骨擦干水分,沾上薄薄一层干淀粉。这样一会儿炖的时候,汤汁是很粘稠滴。

    3.事先用油把排骨煎得变色,略微焦黄即可。

    4.煎好的排骨捞出备用。

    5.加热锅,融化黄油。我喜欢黄油,用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。

    6.放入洋葱,直到炒软。

    7.放入煎好的排骨(如果排骨干净,也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色,洋葱柔软)。

    8.倒入酱油充分上色。哈,我先倒了点蚝油,然后又倒了酱油。

    9.倒入料酒,倒入糖,倒入温水,水不要多,将到排骨处即可。然后转入炖锅中,中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我觉得,一个半小时合适。