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猪皮肉燥的做法
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猪皮肉燥怎么做好吃

食客"懒熊熊4",看到大家都在说猪皮肉燥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪绞肉100公克,猪皮200公克,红葱末10公克,蒜末5公克,水1200㏄,酱油6大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙,五香粉少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪皮洗净,放入沸水中煮10分钟后捞出,将?刮干净,切细备用。

  • 2

    取锅烧热后倒入2大匙油,加入红葱末、蒜末爆香。

  • 3

    将作法2放入猪绞肉炒散,再放入作法1的猪皮拌炒。

  • 4

    将作法3加入所有调味料炒香,加水煮滚后,以小火煮50分钟即可。