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木耳猪皮汤的做法
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木耳猪皮汤怎么做好吃

食客"毛小宅",看到大家都在说木耳猪皮汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料净猪皮300克,水发木耳100克,葱丝、丝、花椒八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约1小时,捞出沥水。

  • 2

    水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜蔬菜洗净,切成小段。

  • 3

    用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、蔬菜,加入葱姜丝、精盐,用武火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。功效美肤养颜,瘦身健体,抗衰老。