您的位置:家常菜>菜谱大全 > 家常豆腐
家常豆腐的做法
4颗星  32460

家常豆腐怎么做好吃

食客"阿弥陀佛1988",看到大家都在说家常豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:豆腐3块,浆好的肉片,木耳,笋片,火腿肠少许,葱段,生,蒜末,辣椒干,豆瓣酱少许,酱油,一点糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐横批成约0.5CM的片,再切成型,起油锅,油7-8成热时下豆腐,开炸捞出

  • 2

    锅里留少许油,下肉片划熟盛出

  • 3

    下葱、姜、蒜、辣椒干炒出香味,然后放豆瓣酱炒至红油渗出,再下木耳、笋片、少许火腿肠,稍加酱油、一点糖、少放点水略煮

  • 4

    入味后放肉片、豆腐翻炒,略加水淀粉勾芡即可