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美式韩国豆腐煲的做法
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美式韩国豆腐煲怎么做好吃

食客"feidragon",看到大家都在说美式韩国豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 1小袋泡菜汤的调料 (这个可用可不用。如果你没这个呢,就加罐鸡汤吧,当然最好加煮了小鱼的汤,不过那版本我还没试过呢。),2. 韩国泡菜大约2杯.3. 午餐肉半盒切厚片.4. 火腿肠2根,切节.5. 去皮虾几个,6. 金针菇一小把,7. 豆腐半盒。嫩豆腐和老豆腐都可以.8. 葱2颗,切丁,葱白和葱叶分开.9. 大蒜2-3瓣,切小丁,10. 韩国辣椒面3-5大匙 (这辣椒面不辣,多加点颜色好看)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。

  • 2

    再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。

  • 3

    下韩国泡菜,炒香。

  • 4

    下鸡汤。或者水加1小袋泡菜汤的调料。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧。

  • 5

    下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟。

  • 6

    下金针菇,煮上1-2分钟。

  • 7

    最后下虾和葱节。(当然可以把调料包的红油1小袋加入。不加汤已经很红了)注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的。