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玫瑰腐乳粉蒸排骨的做法
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玫瑰腐乳粉蒸排骨怎么做好吃

食客"睡不够的老孙",看到大家都在说玫瑰腐乳粉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨,玫瑰腐乳,料酒、酱油芋头//土豆,干米粉,芋头

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨(最好有点肥的)加玫瑰腐乳若干块,淋入腐乳汁,加料酒、酱油,将排骨腌制1-2小时。

  • 2

    芋头/藕/土豆切块,抹些盐。腌制好的排骨加入蒸肉用干米粉粒(没有家庭自磨的,买的也凑合啦),搅拌均匀,使排骨表面均匀地覆盖一层米粉。

  • 3

    碗底垫芋头块,上面铺排骨,铺些姜片和葱结。

  • 4

    上锅大火蒸开,中火一个小时。

  • 5

    起锅后弃去姜葱,洒上葱花