您的位置:家常菜>菜谱大全 > 简易新手蕃茄疙瘩汤
简易新手蕃茄疙瘩汤的做法
4颗星  32482

简易新手蕃茄疙瘩汤怎么做好吃

食客"dzy365",看到大家都在说简易新手蕃茄疙瘩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉300克,1,西红柿2个,白菜2片,火腿肠1根,鸡蛋1个,葱少许,紫菜少许,香菜少许,2,油10克,盐5克,绍酒5克,生抽5克,花椒粉2克,白胡椒粉3克,麻油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉加水调成厚糊状,待用

  • 2

    葱切成葱碎,西红柿切小块,白菜切细丝,火腿肠切成小粒,鸡蛋打散,香菜切段,待用。

  • 3

    锅中放中油,加热后放入西红柿和葱碎翻炒片刻,调入绍酒,花椒粉,生抽后加水(约2000克),改大火加热。

  • 4

    待锅中的水开后,放入白菜丝,紫菜和火腿肠粒,改小火,将面糊放入小漏勺中,围绕锅的周围不停晃动,使面糊均匀的漏入锅中。

  • 5

    待面糊全部漏入锅后,改大火烧开,再飞入打好的鸡蛋液,香菜,调入盐、白胡椒粉,麻油,一碗香喷喷,热腾腾的蕃茄疙瘩汤就做好了。