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迷你小烧麦的做法
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迷你小烧麦怎么做好吃

食客"昕怡宝贝",看到大家都在说迷你小烧麦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:馄饨皮(超市买现成的),泡发糯米,西米,粟米,火腿肠丁,香菇丁,豌豆,盐,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟(先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米)。

  • 2

    起锅前倒入香菇丁继续蒸片刻,等香菇丁熟既可出锅。

  • 3

    在大碗盆里,撒入火腿肠丁、盐、胡椒粉拌开拌匀,咸淡按个人口味调,待糯米团凉。

  • 4

    糯米团温凉时,捏成一个个大小合适馄饨皮馅的糯米小团。

  • 5

    把糯米小团放入馄饨皮内,捻馄饨皮花边(我最喜欢这一步,充分发挥想象力)。

  • 6

    在馅中心放入豌豆。

  • 7

    生烧麦做好了,隔热水蒸吧。