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地瓜米粉蒸排骨的做法
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地瓜米粉蒸排骨怎么做好吃

食客"妖妖在一起",看到大家都在说地瓜米粉蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。

  • 2

    排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。

  • 3

    把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。

  • 4

    炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后,蒸出来会更香)。

  • 5

    把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。