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火腿肠葱花咸香蛋糕的做法
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火腿肠葱花咸香蛋糕怎么做好吃

食客"lily88",看到大家都在说火腿肠葱花咸香蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香葱,火腿肠,低筋面粉150克,鸡蛋5个,白砂糖55克,牛奶110克,玉米油75克,盐1/2小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    根据戚风蛋糕的做法,蛋白和蛋黄分离,分别用两个容器装着;装蛋白的容器要大点,而且保证无油无水

  • 2

    蛋白中分三次加入白砂糖,打至干性发泡

  • 3

    蛋黄中加入牛奶、玉米油、盐搅拌均匀,低筋面粉过筛入蛋黄液中,由下至上翻拌均匀

  • 4

    将打发好的蛋白和蛋黄液混合,一样是由下至上翻拌均匀,蛋糕糊就完成了

  • 5

    烤盘中铺上油纸,倒入蛋糕糊,然后震出气泡

  • 6

    把葱花、火腿肠均匀地撒到蛋糕糊表面

  • 7

    送入预热好的烤箱,中层、180度、上下火、烤至表面金黄即可~