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苦瓜火腿肠烩饭的做法
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苦瓜火腿肠烩饭怎么做好吃

食客"贺池沈",看到大家都在说苦瓜火腿肠烩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟玉米(米查)饭200克,苦瓜火腿肠各75克,料酒、葱汁各10克,精盐2克,味精1克。

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    苦瓜先顺长剖开,挖去瓜瓤,再与火腿肠同切成丁。

  • 2

    锅内放入清水烧开,下入玉米(米查)饭烧开,下入苦瓜丁、料酒、葱姜汁烧开,煮至微熟。

  • 3

    下入火腿肠搅匀,煮至熟烂、粥汁稠浓,加味精略煮,出锅盛入汤碗即成。