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杂炒虾球的做法
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杂炒虾球怎么做好吃

食客"yangjingg",看到大家都在说杂炒虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基围虾香肠胡萝卜,黄椒,紫甘蓝,料酒,盐,胡椒粉,盐,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料:基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝

  • 2

    基围虾去壳去虾线,背面剖开

  • 3

    洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会

  • 4

    蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切,底部不要切断

  • 5

    油锅姜片爆香后,倒入虾球翻炒到变色后盛出备用

  • 6

    另起油锅下入香肠炒至表面微焦,盛出备用

  • 7

    倒入胡萝卜翻炒

  • 8

    继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒,并加少许盐调味

  • 9

    倒入虾球和香肠,加少许糖炒匀即可