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葡萄牙式豆汤的做法
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葡萄牙式豆汤怎么做好吃

食客"yummyyi",看到大家都在说葡萄牙式豆汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西班牙辣香肠,220克,橄榄油,60毫升,胡萝卜,2条,洋葱,160克,西洋芹菜杆,5条,蕃茄,5个,小土豆,5个,清鸡汤,2800毫升,辣椒粉,8克,罐头芸豆(1罐),410克,浓缩番茄膏,130克,盐和胡椒粉,适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    把香肠切成大丁,然后放进炒锅里,在中火上煎至呈均匀的棕色。铲出备用。

  • 2

    把胡萝卜、洋葱、西洋芹菜杆和番茄切碎。土豆去皮切小丁。芸豆沥干。取一个有盖的大汤锅,置于中火上预热。倒入橄榄油,稍加热后放进胡萝卜, 洋葱, 芹菜炒几分钟。添加蕃茄,土豆、 芸豆,炒匀。倒入鸡汤,烧开后加辣椒粉和番茄膏,搅匀。把火转小,继续煮20 分钟。然后把炒好的香肠加进汤里,用盐和胡椒粉调味即可。趁热吃。