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比萨风味煎蛋的做法
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比萨风味煎蛋怎么做好吃

食客"Jeremy_Sam",看到大家都在说比萨风味煎蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱1/4颗,青椒1/2颗,小蕃茄2颗,黑橄榄1颗,香肠1条,虾仁5只,盐少许,沙拉油适量,胡椒少许,起士丝20公克,蛋2颗,低筋面粉1大匙,大蒜奶油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切丝;青椒切细条状;小蕃茄、黑橄榄分别切片;香肠切薄片;虾仁去肠泥,剥除虾壳,洗净沥干,撒上少许盐拌合备用。

  • 2

    锅中倒入沙拉油加热,以中火将香肠煎至上色,洋葱炒至变软,虾仁加入拌炒至8分熟,以盐、胡椒调味备用。

  • 3

    将蛋打散,筛入低筋面粉混合均匀成蛋液。

  • 4

    将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入大蒜奶油使其融化,将作法3中的蛋液全部倒入,转小火煎至略焦酥,锅底再加入大蒜奶油即翻面,放上作法

  • 2

    再依序散放起士丝、青椒、小蕃茄、黑橄榄,煎至焦酥即可起锅。