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西班牙式烩鸡的做法
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西班牙式烩鸡怎么做好吃

食客"喜新念旧",看到大家都在说西班牙式烩鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:橄榄油2汤匙,去骨去皮鸡腿8块,中等大小红洋葱1颗,大蒜1瓣,大红甜椒1个,大黄甜椒1个,罐装番茄块400克,无甜味白葡萄酒150毫升,辣椒粉1汤匙,西班牙辣味熟香肠75克,去核黑橄榄25克,盐、黑胡椒适量,点缀:,荷兰芹1束,配菜:,硬白面包

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    橄榄油用耐热大沙锅加热。每块鸡腿一切为二,用旺火煎至金黄。

  • 2

    洋葱去皮切丝,大蒜去皮拍碎。甜椒切丝。

  • 3

    所有材料均加入鸡肉中,拌炒至呈淡棕色,略软为止。

  • 4

    加入番茄块、葡萄酒、辣椒粉等搅拌均匀,煮沸。香肠切成厚片,加入锅中煨煮15分钟至鸡肉熟透。

  • 5

    橄榄对切,放进锅中,加盐和黑胡椒调味。荷兰芹洗净沥干,切末,撒在鸡肉上作点缀。与硬白面包一起上桌。