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自制煲仔饭的做法
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自制煲仔饭怎么做好吃

食客"回忆并珍惜",看到大家都在说自制煲仔饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腊肉洋葱半个,胡萝卜1根,土豆1个,腊味香肠1根,现蒸米饭半锅,老抽,鸡精适量,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米淘洗净,用电饭锅蒸上。

  • 2

    瘦腊肉切成薄片,用清水泡5分钟,把咸味去掉一些,沥干。

  • 3

    洋葱、土豆、胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。

  • 4

    腊味香肠冲一下,切成薄片。

  • 5

    锅内热油,大火,将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒。

  • 6

    炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒,其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精,炒1分钟关火。

  • 7

    此时米饭已熟,按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上,关盖,按下按键,等按键下次再跳起后,开盖,将材料与米饭拌匀,就能开吃啦!