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糖醋排骨的做法
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糖醋排骨怎么做好吃

食客"SKYAIR",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:排骨700克,白糖30克,20克,盐少许,片5克,熟白芝麻10克,鸡精少许

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净剁成寸段,用沸水氽过后捞起。炒锅里放油烧热,下排骨炸至表面变黄捞起沥油。

  • 2

    炒锅里留少许底油,放10克左右白糖入内炒至棕色,下排骨入内翻炒,让排骨表面裹上焦糖色,再加清水一碗,姜片,白糖,醋,盐一起用中火焖煮。

  • 3

    煮至汁液收稠,加鸡精调味起锅,装盘后撒上熟白芝麻即可。