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热狗面包的做法
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热狗面包怎么做好吃

食客"好吃一族检修",看到大家都在说热狗面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜面包团:(这可做出10个热狗面包),500g 面粉,95g 糖,1 茶匙盐,14g 即溶酵母,50g 马之琳(菜油),45g 白油,2 茶匙 炼奶,1 粒蛋,230g 冷水,4个热狗面包的材料:,*240g 甜面包,其他:,热狗香肠 4条,淡奶 少许,烘盘(抹油)

口味:甜味

操作步骤 反馈

    甜面包的做法:
  • 1

    把所有材料除了水放入搅拌盆。调慢速度,慢慢加入水,搅打1分钟。

  • 2

    将速度调去中度,继续再搅拌约7-8分钟。

  • 3

    取出面团,放在碗里盖好,待休息20分钟。

  • 4

    稍微拉长面团然后对折,再盖好,休息15分钟。

  • 5

    重复步骤

  • 4

    再盖上,休息5分钟。

  • 6

    这是面团已经是随时可以使用的甜面团了。热狗面包的做法:

  • 1

    准备240g 甜面包团。分成四等份。每份60g,搓揉成圆球状。待休息5分钟。

  • 2

    压扁面团,擀成长方形。放一条香肠在中间,在左右各割五次。以交叉或结成辫子。把面包放在烘盘上,让它休息35分钟或至双倍大。

  • 3

    抹少许淡奶在面包上,放入烘盘中层,以190'c烘10-13分钟或至金黄色。