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第一次做Pizza的做法
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第一次做Pizza怎么做好吃

食客"junoo",看到大家都在说第一次做Pizza好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面饼:1.普通面粉160g2.盐5g3.酵母10g,4.色拉油10ml5.温水160ml,酱料:1.西红柿1个2.洋葱0.5个3.盐少许,4.番茄酱300ml5.水200ml6.香草碎少许,馅料:1.马苏里拉奶酪200g2.青,红菜椒各一个,3.洋葱0.5个4.香肠200g5.培根50g6.白平菇50g7.香草碎少许

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

    面饼:将酵母、盐加入面粉中,拌匀;色拉油加入温水中,充分搅拌,成乳液状;分次将乳液状温水加入拌匀的面粉中,将面粉和成光滑面团;面团置室温醒20分钟;面团切成大小合适的剂子,案板散少许面粉,将剂子擀成比烤盘略小,厚度0.5cm的面饼;烤箱预热200oC,20分钟;面饼置烤盘中,入已预热好的烤箱中层,静置5分钟,待其自然发起。酱料:洋葱切丝,西红柿切小块;锅中入少许色拉油,7成热,先下洋葱爆香,加入西红柿翻炒,加少许盐;加入番茄酱、香草碎,翻炒,再加入水,用小火收干,成粘稠状。馅料:奶酪刨成细丝;青、红椒、洋葱、培根切丝;香肠、白平菇切片;将以上材料拌匀。烤制:烤箱预热200oC;面饼边缘宽约2cm刷一层色拉油将一半奶酪平铺于面饼上,刷油的边缘不要铺;将混合好的蔬菜、香肠等平铺于奶酪上;将剩余的奶酪置于最上层;撒少许香草碎;入已预热的烤箱中层,烤制20分钟,待奶酪融化,表面略变色即可!