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烤小面包的做法
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烤小面包怎么做好吃

食客"偷蜜的小熊",看到大家都在说烤小面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉(若干),发酵粉,橄榄油,盐,糖,水,香蕉核桃香肠

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    和面将面粉倒入大盆中(我用的是不锈钢的)加发酵粉(大半勺)盐、糖(糖是盐的一倍)一勺橄榄油加适量的水将它们搅拌在一起,然后使劲揉捏吧!(干了加水,湿了加面粉)

  • 2

    发酵 和完面,在湿度70?温度30-40°c的地方(一般可以把面放到一个小盆里,外面再加一个更大的碗(碗内倒上热水),放30分钟吧。等它发酵。

  • 3

    30分钟后,用手指撮撮面团,要是面粉不会反弹上来把洞洞瞒住,就是发酵完成了,反之没有,需再发酵一会儿。

  • 4

    将发酵完的面团放在面板中静置15分钟。(可切好再放置)

  • 5

    这一步就自由发挥啦,把面团做成各种形状的,加馅儿的,任君喜爱咯~~~(后后切了香蕉片,香肠也被切片,核桃切成小块,就这三个馅儿)

  • 6

    把一个个做好的小面包放到锡纸上,最后一步就交给烤箱同学吧,哈哈哈哈,你只要等10-15分钟,记得把温度设为200-220之间哦~