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饭包菜的做法
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饭包菜怎么做好吃

食客"吾非才女",看到大家都在说饭包菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料糯米约1杯,香肠约100克,豌豆约100克,香菇5朵, 盐,植物油,酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸熟;趁热拌入一些酱油和盐。

  • 2

    香菇泡软切丁,香肠切丁,锅内放油,放香肠丁,香切丁,豌豆炒出香味后,调味炒熟。

  • 3

    碗里面全抹上熟油或熟猪油,把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中,中间坑状压实

  • 4

    放炒好的菜,再继续铺米饭,直到把碗填满

  • 5

    小刀把边缘撬松,取出个大盘子可扣住碗底的,倒扣过来就可