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微波炉披萨的做法
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微波炉披萨怎么做好吃

食客"ugmr9094",看到大家都在说微波炉披萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黄油40g,糖1小勺,盐1.5g,香肠100g,肉馅/香肠屑100g,洋葱半个,大蒜1瓣,青椒一个,红椒半个,香菇1个,番茄酱2大勺,罗勒叶,牛至粉,黑胡椒,披萨草少许.芝士粉少许

主要做法:

操作步骤

    1.面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解,加糖和盐溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中,这样能增加面饼的香味儿。

    2.将和好的面粉盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。(我是放在微波炉里,放了一夜。)

    3.将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝,红椒切块或切丝、香菇切片备用。

    4.将洋葱屑、大蒜屑放在碗里,加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波炉里高火30秒。

    5.将4中加入两大勺番茄酱,肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草,微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有,如果没有,再加热1分钟。做成酱料。

    6.将面擀成饼,放在模具中,醒20分钟。

    7.将芝士搓成圆条压在面饼四周,再将面饼包住芝士条,形成圆滚滚的一圈。

    8.将面饼上面戳几个小洞,放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。

    9.将酱料抹上,放入微波炉4分钟。

    10.铺上一层马苏里拉奶酪,放上菜,微波炉再烤8分钟。

    11.再铺上一层马苏里拉奶酪,再烤5分钟就可以了。

    12.撒上点芝士粉,就完工了。

小贴士

    家里没有炉灶,所以连酱料都是微波炉做的。 家里有灶具的,可以炒一下酱,这样更香。 面饼和酱料,网上的方子很多,大家可以酌情参考。 主要就是烤的时间,不要一起都放进去,这样都不会熟,要一层一层烤