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迷你披萨面包的做法
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迷你披萨面包怎么做好吃

食客"陽光刺痛忧伤",看到大家都在说迷你披萨面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料260g高筋面粉 170g 牛奶 1/2个鸡蛋 4g发酵粉 15g 糖 3g盐 20g黄油 ,配料适量青椒 适量玉米 适量豌豆 适量洋葱 适量香肠 适量番茄酱 适量沙拉酱 适量马苏里拉奶酪

主要做法:

操作步骤 反馈

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    将湿性材料先加入到面包机中,再加入盐、糖,面粉,最后加入酵母粉,“和面”30分钟。2

  • 2

    再加入黄油继续揉面约20分钟3

  • 3

    揉至完全阶段,发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。4

  • 4

    分成大约每个50g左右的小面团,分别滚圆醒制10分钟5

  • 5

    将每个面团按扁排气,再按成中间略薄的圆饼,放温暖处发酵6

  • 6

    蔬菜切成如图所示的小粒;香肠切片;马苏擦成丝;最好用披萨酱,我手懒了,用番茄沙司代替7

  • 7

    在面饼表面抹适量番茄酱,放上疏菜粒、香肠片8

  • 8

    撒上马苏碎,并挤上沙拉酱线条9

  • 9

    发酵好后放入提前预热过的烤箱中,190℃烤20分钟左右即可