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两香山笋的做法
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两香山笋怎么做好吃

食客"makingo",看到大家都在说两香山笋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜笋500克,香肠冬菇各50克,鸡汤适量调味料精盐、味精少许,白糖、水淀粉各1大匙笋、冬菇、香肠切片。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    笋、冬菇、香肠切片。

  • 2

    将笋放入砂锅中,加入鸡汤,旺火烧开后转小火炖15分钟。

  • 3

    另取一炒锅,将炖好的笋倒入锅中,上火烧开,加入香肠片、冬菇片、白糖、精盐、味精翻炒几下,待汤汁收浓,用水淀粉勾芡起锅装盘即可。好吃伴侣冬菇既符合天然、绿色、健康的未来全球饮食发展趋势,又有排毒、养颜、养生的现实意义。笋的营养含量高于其他蔬菜,但是草酸含量比较高,一定要先煮一下,可以减少草酸的含量。