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茄丁香肠蛋炒饭的做法
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茄丁香肠蛋炒饭怎么做好吃

食客"KiRa夜猫子",看到大家都在说茄丁香肠蛋炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子1根,胡萝卜半根,剩米饭,鸡蛋2个,葱花,盐,鸡精,美极鲜酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将胡萝卜削皮切丁,茄子切丁,葱切末,鸡蛋放入碗中调入盐打散

  • 2

    将剩米饭放入略大的盘子里,洒少许手用手抓散,颗颗分明

  • 3

    锅中放少许油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子拨散成蛋块盛用备用

  • 4

    锅中放少许油烧热,入胡萝卜丁炒软,接着放入茄丁翻炒几下,放入米饭,调入盐,美极鲜酱油少许不停的翻炒,直至水分炒干,放入蛋块及葱花,调入鸡精炒匀即可