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蒜炒香肠的做法
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蒜炒香肠怎么做好吃

食客"lexon",看到大家都在说蒜炒香肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香肠2条,青蒜片1条,蒜头少许,米酒少许,糖少许,鸡粉少许,蚝油少许,清水1匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一中华锅,倒入刚好盖过香肠的油量,烧热至110℃时,放入香肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂,待凉后切片备用。

  • 2

    留少许作法1的油,以小火爆香蒜头,加入青蒜片及作法1的香肠炒一下,最后与所有调味料炒匀即可。