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糖醋香肠的做法
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糖醋香肠怎么做好吃

食客"牛牛74561098",看到大家都在说糖醋香肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:香肠3条,奇异果2粒,大蒜1粒,青葱1支,红辣椒1/2条,6支,A.面粉1/2杯,猪油3大匙,水1/2杯,太白粉1大匙,B.酸甜糖汁1杯

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    取一锅水煮沸后,将香肠放入锅中烫熟,再捞起切成圆筒块状,备用。

  • 2

    奇异果去皮,切小块;青葱切小段,红辣椒、大蒜、姜分别切菱形片,备用。

  • 3

    将调味料A一起调成煳状后,放入作法1的香肠块均匀地沾裹上面煳,备用。

  • 4

    起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法3的香肠块放入锅中油炸约3分钟呈金黄色,捞起。

  • 5

    另起一锅,倒入2大匙油烧热后,将作法1的青葱段、红辣椒片、大蒜片、姜片放入锅中爆香。

  • 6

    再加入调味料B拌煮至沸腾后,加入作法2的奇异果块略为拌煮。

  • 7

    加入太白粉水勾芡,再加入作法4的香肠块拌均匀即完成。