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麻辣香肠的做法
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麻辣香肠怎么做好吃

食客"衍三",看到大家都在说麻辣香肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤熟香肠1条,蒜苗末适量,酱料A:1大匙,太白粉1大匙,酱油膏5大匙,蚝油2大匙,糖2大匙,海山酱2大匙,水360㏄,鸡粉1/2小匙,材料B:1/2小匙,辣椒粉1/2小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将酱料A的太白粉与4大匙的水拌成太白粉水备用。

  • 2

    将酱料A的所有材料(太白粉以外)拌匀后,以小火煮沸,再以作法1的太白粉水芶欠,即为基础酱料备用。

  • 3

    将花椒粉、辣椒粉以小火干锅略炒1~2分钟,加入作法2的基础酱料拌匀后熄火,即为麻辣酱料。

  • 4

    将烤熟香肠刷上作法3的麻辣酱料,填入蒜苗末即可。