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香肠餐包的做法
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香肠餐包怎么做好吃

食客"金涌地莲",看到大家都在说香肠餐包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉250克,干酵母1小匙,奶粉10克,盐1/2小匙,糖25克,牛奶180克,香肠3根,黄油30克

操作步骤

    1.将除黄油外的材料揉成光滑的面团后加入黄油揉至可以拉出薄膜.

    2.头次发酵至两倍大取出分割成9小份,滚圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟.

    3.松弛好的面团搓成圆锥形擀长,包入香肠卷起,排至烤盘上进行二次发酵.

    4.烤箱预热180度,中层18-22分钟左右(上色后要加盖锡纸,防止表皮颜色过深).