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番茄香肠意面的做法
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番茄香肠意面怎么做好吃

食客"落叶飞花",看到大家都在说番茄香肠意面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:意大利面适量,碎番茄酱400克,鲜猪肉香肠4根,淡奶油60ml,洋葱半个,迷迭1茶匙,香蒜一瓣,辣椒粉少许,奶酪粉少许,橄榄油2+1汤匙,盐1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.准备好所有食材,蒜切片,葱头切片备用

    2.用叉子按住香肠一一碾碎

    3.把其余香肠都碾碎如图中的样子

    4.用刀剁碎,像肉馅一样

    5.热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下

    6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态

    7.放入适量的辣椒粉,如果有细粉更好

    8.倒入一罐碎番茄酱

    9.如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右

    10.见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟

    11.头出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可

    12.意面按照袋子说明上的时间煮熟,煮熟后淋上1汤匙橄榄油,加上酱料,点缀点奶酪粉即可食用