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广式香肠的做法
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广式香肠怎么做好吃

食客"drsn0807",看到大家都在说广式香肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腿肉加少量五花肉10斤,盐 100g ( 约80ml ), 糖 300g ( 约375ml ),白酒 100g。

操作步骤

    1.肉洗净切小块和所有配料充分搅拌均匀,灌到肠衣里分节扎好,用针在肠衣上扎眼放气。

    2.做好的香肠挂通风处20 天左右。