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啤酒鸭的做法
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啤酒鸭怎么做好吃

食客"vincenifb",看到大家都在说啤酒鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肉:1斤、啤酒:半瓶、腐竹:适量、十三香:少许、老抽生抽:各1勺、生:8片、蒜头:1个、青红椒:各1个、黄豆酱:1勺

主要做法:

操作步骤

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    鸭肉过水,十三香、酱油、黄豆酱、料酒等腌半小时,热锅生姜蒜头炝锅,鸭肉倒入锅中煸炒一会,倒入啤酒大火焖10分钟,倒入腐竹焖五分钟,大火收汁,起锅前倒入青红椒。因酱油含盐放未放盐。