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丁丁菜的做法
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丁丁菜怎么做好吃

食客"ehgz3p2nw",全都切碎混在一起,一番炝炒,炒的稍微辣一点最好。配米饭,拌面条,夹馒头,噢呦!不要太下饭哦! 不过,这样的丁丁菜也不一定非得要这几种材料才可以,所有的蔬菜和肉类都可以随意的搭配,随自己喜欢了,也是收拾冰箱剩下数量不足的那些菜,炒一盘不够,扔了又不可能,就合起来炒,这也是过日子的经验。算是额独家秘制的了!再放点罗卜干就有点南方菜的味道了,配白粥来吃最安逸不过!都是丁丁嘞~~

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所需食材 繁体

主料:瘦肉丁:一盘、豆角丁、香干丁、红椒丁、蛋、蒜薹:一小把、中等的洋芋:一个、玫瑰大头菜:一小块、盐、糖、五香粉、鸡精、酱油、干红椒

口味:五香

主要做法:

操作步骤

  • 1

    所有材料全都切成丁或者是更小的粒。

  • 2

    热锅倒油,油温后,先炒肉丁。翻炒至变色时滴入几滴白酒。

  • 3

    将其余的菜丁全都放入锅内,翻炒。

  • 4

    依次调入盐、糖、五香粉、鸡精、酱油,倒入半碗清水,开小火待汁收尽,即可。

小贴士

    全都切碎混在一起,一番炝炒,炒的稍微辣一点最好。配米饭,拌面条,夹馒头,噢呦!不要太下饭哦! 不过,这样的丁丁菜也不一定非得要这几种材料才可以,所有的蔬菜和肉类都可以随意的搭配,随自己喜欢了,也是收拾冰箱剩下数量不足的那些菜,炒一盘不够,扔了又不可能,就合起来炒,这也是过日子的经验。算是额独家秘制的了!再放点罗卜干就有点南方菜的味道了,配白粥来吃最安逸不过!都是丁丁嘞~~