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茄子沙拉的做法
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茄子沙拉怎么做好吃

食客"fgfgbfvg",看到大家都在说茄子沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子:5个、红椒:1个、番茄:2-3个、大蒜:3-4瓣、盐、、食用油、香菜

操作步骤

  • 1

    入烤箱烤20-25分钟;

  • 2

    晾凉后把皮剥离;(我要快就过凉水了)

  • 3

    去皮后的茄子、辣椒切碎或成蓉也可以;

  • 4

    番茄洗净去皮擦成蓉(切半直接擦最后就会剩下番茄皮);

  • 5

    把处理后茄子、辣椒、番茄都倒进一个大碗里,加入蒜蓉、香菜碎,再加少量香油、适量醋拌匀即可。