您的位置:家常菜>菜谱大全 > 平底锅披萨的做法
平底锅披萨的做法
3.0颗星  2007756

平底锅披萨怎么做好吃

食客"frkdfsssvp84",看到大家都在说平底锅披萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:高筋面粉:150g、酵母:2g、披萨酱:2大勺、红椒:1/4个、马苏里拉芝士:800g、香肠:50g、温水:80g、青椒:1/4个、洋葱:半个、油:抹在锅底用)

主要做法:

操作步骤

  • 1

    面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入温水搅拌成雪片状,再揉和成光滑面团

  • 2

    包上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大

  • 3

    香肠斜切成薄片

  • 4

    青红椒洗净,切成小块;洋葱剥去外皮,切成丝

  • 5

    平底锅烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入青红椒和洋葱丝,炒20秒后盛出备用

  • 6

    平底锅洗净后,在锅底抹一点油

  • 7

    把发酵好的面团揉匀后,擀成锅底大小的圆形,放入锅中,把面饼用手指往边缘推一推。用叉子在面饼中间戳些孔

  • 8

    开小火把面饼煎五分钟左右,翻个面

  • 9

    戳有孔的那面面饼用小火煎8分钟左右,至面饼表面有些金黄,再翻面(此时是戳有孔的这面朝上

  • 10

    锅子离火。在面饼上涂上两大勺自制披萨酱

  • 11

    马苏里拉芝士切丝,撒一半上去

  • 12

    把切好的香肠片铺一层在上面(不要叠起来

  • 13

    炒好的青红椒块和洋葱丝铺上

  • 14

    把剩下的马苏里拉芝士铺在最表面

  • 15

    开小火,加盖,小火焖15分钟左右就可以了