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石榴鸡的做法
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石榴鸡怎么做好吃

食客"GerardoPier",看到大家都在说石榴鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉:1块、香菇:6朵、火锅笋:2片、胡萝卜:1/2根、芹菜:1根、鸡蛋:3个、小葱:5根、淀粉:1茶匙、天赐良谷芝麻油:1大勺、盐:1/2茶匙、糖:1/2茶匙、黑胡椒粉:适量

主要做法:火锅

操作步骤

  • 1

    将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合;加入少许黑胡椒粉,再加入适量糖和盐

  • 2

    加入1/2大勺天赐良谷芝麻油;

  • 3

    用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,做为馅料待用;

  • 4

    鸡蛋搅打均匀,加少许淀粉,过两百遍筛;

  • 5

    将少许蛋液倒入平底锅,摇匀后小火煎成薄蛋皮;

  • 6

    一份蛋皮切4片,取一片包入适量馅料,用烫软的葱叶扎口,排放碟上,隔水蒸10分钟左右,淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁,淋在石榴鸡上即可。

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    健康食谱,潮汕美食,营养,鸡